富士山を望む自家製酵母のパン工房「湖畔のパン工房レイクベイク」

起伏のある白壁にはパンがずらり。丸窓からは富士山が見える

スペイン風の洞くつをイメージ白壁のベーカリーには、1日40 ～50種類のパンが並びます。5種類の自家製酵母と厳選した小麦で作られたパンは風味豊か。

写真右手前の米麹から起こした酵母で作った「酒種あんぱん」（150円）などおいしいパンがたくさん

奥にはカフェスペースがあり、パンを選んだらテラス席へ行きましょう。緑豊かな中庭にはクマや犬など可愛いチェーンソーアートもあり、富士山と河口湖を眺めながらゆっくり味わえます。

河口湖畔に建つ白亜の洋館でデザートが味わえるカフェ「Café Mimi」

「真夜中の河口湖 デザートセット」（1500円）

湖畔の遊歩道沿いにある白い洋館のカフェは、目の前に河口湖が広がり、正面に富士山が見える絶好のロケーション。

オーナーの自宅を開放したカフェ。ハーブも庭で栽培している

庭のガーデン席や店内で、海外の別荘にいるような気分でランチやスイーツがいただけます。「真夜中の河口湖」は旬のフルーツや自家製アイス、ガトーショコラで夜の河口湖のきらめきを表現した特製スイーツです。予約が必要な「黒毛和牛ビーフシチューセット」（2900円）もおすすめです。

あんがおいしい湖畔の和風甘味処「不曹庵」

カウンター席から湖を眺めてゆっくり過ごせる

河口湖南岸にたたずむ一軒家の甘味処。十勝産の小豆や大納言で作ったあんが評判で、大納言しるこはふっくらした大粒の大納言に、手作りのおもちを焼きたてでのせた人気メニュー。

ボリュームたっぷりの「大納言しるこ」（800円）

水分が多めでぷるんとした手作りの寒天と、7種類の果物がたっぷり入った「クリームあんみつ」（800円）も外せないメニューです。 本記事は、2017年2月22日発売の「ことりっぷ 河口湖・山中湖 富士山・勝沼」の掲載内容を元に作成しました。